Presentación de Olea Atlántica: el tesoro del Olivo Gallego

Descubre cómo nació Olea Atlántica, un proyecto emprendedor incubado en Lab Barbanza que apuesta por la recuperación de variedades autóctonas de olivo como la Brava y la Mansa Galega. La presentación incluyó un taller gastronómico que puso de relieve este aceite premium con identidad atlántica, producido bajo un modelo artesanal y respetuoso con el medio ambiente.

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